Úvod do tofu tyčiniek
Tofu tyčinky, tiež známe ako tyčinky fazule, tofu tyče alebo sušené tvarohy fazule, sú čínsky potravinový produkt vyrobený zo sójových bôbov. Vyrábajú sa zahrievaním sójového mlieka do varu a potom udržiavaním teploty, až kým sa na povrchu nevytvorí tenký film. Tento film je nabehnutý a nechá sa odkvapkávať do tyče - ako pramene, ktoré sa následne vysušia. Vysoko obsahujú výživové hodnoty, ľahko ukladacie a pohodlné konzumácie, tyčinky fazule sú populárne medzi spotrebiteľmi na domácom aj medzinárodnom trhu.
- V Japonsku je všeobecným pojmom pre všetky formy tofu kože, tak listy a palice, Yuba (湯葉).
- V Rusku, Ukrajine a inom príspevku - sovietske štáty je Fuzhu všeobecne známy ako sójový špargľa (ruský: соевая спаржа), hoci to nesúvisí s rastlinou Asparagus.
Prečo vyskúšať tofu tyčinky?
Jedinečná textúra
Na rozdiel od mäkkého tofu sa sušená tofu pri rehydratácii vyvinie mierne žuvavosť. Jeho pórovitá konštrukcia jej umožňuje dokonale absorbovať omáčky, ako je sójová omáčka, omáčka z ustrice a chilli olej.
Výživná - bohatá
Ako koncentrovaný sójový produkt je sušený tofu plný vysokým - kvalitnými rastlinnými proteínmi. Každých 100 gramov obsahuje približne 45 gramov proteínu - viac ako tofu. Má nízky obsah nasýteného tuku a cholesterolu - zadarmo, zarovnanie s moderným zdravím - pri vedomí stravovacích návykov.
Všestranné použitie
Príprava sušenej tofu kože je jednoduchá: stačí ju nasiaknuť do vody na 30 - 60 minút na rehydratáciu. Funguje vo všetkom, od tradičných čínskych jedál až po fúzne výtvory. Či už sa vypráža, varená, dusená, valcovaná do zábalov alebo hodená do šalátov, dobre sa spája s rôznymi korením a metódami varenia.
Ako sa pripraviť sušené tofu tyčinky?
Krok 1: Namáčanie
Toto je najdôležitejší krok. Sušená tofu koža je tvrdá a krehká, takže ju namočte do teplej vody po dobu 30 minút. Akonáhle sa stane mäkkou a podriadenou, je pripravený na varenie. Po namáčaní vytlačte prebytočnú vodu a podľa potreby ju nakrájajte na prúžky, uzly alebo kúsky.
Krok 2: Metódy varenia
- Zamiešajte - Fry:Sauté mletý cesnak, zázvor, papriky a vaše obľúbené ingrediencie. Pridajte tofu pokožku, pokvapkajte sójovou omáčkou a striekajúc ryžovým octom, potom pred podávaním varte 5 minút!
- Polievka / horúca hrniec:Pridajte tofu kožu do kuracieho vývaru alebo horúceho hrnca. Jeho pórovitá štruktúra dôkladne absorbuje príchute vývaru.
- Šalát:Kombinujte rehydratovanú, nakrájanú tofu kožu s uhorkou a mrkvou. Hoďte so sezamovým olejom a štipkou soli pre osviežujúci predjedlo.
- Dim Sum:Zabaľte rehydratované plátky kože tofu okolo kreviet alebo bravčovej náplne. Paru 8 minút, potom pokvapkajte ustricou omáčkou a vytvorte pikantnú dimovú sumu.
Shuangqiang tofu tyčinky
V spoločnosti Shuangqiang je naša Yuba vytvorená pomocou zmesi tradičných metód a moderných technológií.
- Prémiové sójové bôby:Vyrobené z High - kvalita non - sójové bôby zo severovýchodnej Číny.
- Bezpečné a prírodné:Sterilizovaný s 200 stupňom pary a sušený na 130 stupňov, bez konzervačných látok alebo prísad.
- Výživa - bohaté:Obsahuje viac ako 40% bielkovín spolu s esenciálnymi vitamínmi, vápnikom a železom.
Či už ste domáci kuchár, ktorý túži po vyskúšaní nových príchutí alebo túžby po jedle, aby ste preskúmali globálne kuchyne, tofu Stick sa určite stane vašou obľúbenou novou sójou -. Ak sa chcete dozvedieť viac o našich produktoch alebo zadať objednávku, neváhajte nás kontaktovať ešte dnes!