Sušený fazuľový tvaroh

Spoločný odkaz na sušenú tvarohu fazule, sušený fazuľový produkt, ktorý je sušený alebo vysušený kvôli tenkému filmu (olejovej alebo zhnitej pokožke), ktorý sa tvorí na povrchu vailného sójového mlieka.

Výrobný proces beancurdového bambusu obsahuje hlavne nasledujúce kroky:

● Varovanie sójového mlieka: Po varení sójového mlieka sa na povrchu prirodzene tvorí film.

● Unbap: Táto vrstva filmu sa musí zdvihnúť v čase a zavesiť na bambusový stĺp alebo sa rozložiť na čistej ploche.

● Sušenie alebo sušenie: Film bude vystavený slnku alebo ošetreniu sušenia, kým nebude úplne suchý, čím sa vytvorí bambus tofu.

● Vzhľad: Beancurd bambus je žltý alebo svetlo žltý, dlhý tvar, dutý v strede, povrch má jemnú textúru.

● Chuť: Tofu bambus má jedinečnú príchuť fazule a húževnatosť, chutnú chuť, plná žuvacích.

● Použitie: Beancurd bambus je jedlo bohaté na živiny, ktoré sa dá použiť v rôznych metódach varenia, ako je napríklad vyprážanie, dusenie polievky a miešanie za studena.

Tofu bambus je bohatý na bielkoviny, tuky, uhľohydráty a mnoho vitamínov a minerálov. Medzi nimi je obsah bielkovín vysoký a je to vysoko kvalitný rastlinný proteín, ktorý sa ľahko strávi a absorbuje ľudským telom. Okrem toho bambus tofu obsahuje aj bohaté vlákniny, ktorá pomáha podporovať črevnú peristaltiku a zabraňuje zápchu.

● Penu: Pred jedlom musí byť najskôr namočený beancurd bambus. Všeobecne používajte teplú alebo studenú vodu na nasiaknutie, až kým tvaroh fazuľa nezmierne a obnoví svoju elasticitu.

● Varenie: Fermentovaný fazuľový tvaroh je možné použiť na vyprážanie, dusnú polievku, studenú zmes a ďalšie metódy varenia. Napríklad môže byť vyprážaný alebo dusený spolu s mäsom, zeleninou a inými ingredienciami, alebo sa môže jesť osobitne.

● Nákup: Pri nákupe beancurd bambusu by ste si mali vybrať výrobky s jednotnou farbou, bez zápachu a suchej textúry. Vyhnite sa nákupu tofu, ktorá je príliš tmavá alebo má pleseň na povrchu.

● Zachovanie: Beancurd bambus by sa mal skladovať v chladnom, suchom, vetranom mieste, vyhnúť sa priamemu slnečnému žiareniu a vlhkému prostrediu. Po otvorení bambusu tofu by sa malo jesť čo najskôr, aby sa predišlo zhoršeniu.

Populárne Tagy: Sušený fazuľový tvaroh, výrobcovia tvarovateľov tvarohu suchých fazule, dodávateľov, továreň