Sušená beancurdová plachta sa vo všeobecnosti vzťahuje na sušenú faankurdovú kožu alebo sušenú faankurdovú pokožku. Je to fazuľový produkt, ktorý sa suší alebo vysuší, keď sa vysuší tenký film vytvorený na povrchu vaizovaného sójového mlieka.
výrobný proces
Výrobný proces sušenej fazuľovej tvarohovej kože zahŕňa hlavne kroky vriaceho sójového mlieka, odlupovacieho filmu, sušenia alebo sušenia. Tieto kroky zabezpečujú, aby proteíny a iné živiny v sójovom mlieku stuhli do filmu, ktorý sa potom spracuje tak, aby vytvoril suchú, ľahko predloženú pokožku.
vlastnosti a chuť
● Vzhľad: Sušená tvarohová koža je zvyčajne bledožltá alebo béžová, tenká a flexibilná v textúre a niekedy preberá inú hrúbku a textúru v závislosti od výrobného procesu.
● Chuť: Sušená fazuľová tvarohová pokožka chutí chutné po varení, mäkká a žuvacia, môže absorbovať chuť rôznych korenín, čím je jedlá chutnejšie.
Výživa
Sušená koža s obsahom fazule je bohatá na bielkoviny, tuky, uhľohydráty a mnoho vitamínov a minerálov. Proteín je hlavnou zložkou živín sušenej fazuľovej tvarohovej kože a je vysoko kvalitným rastlinným bielkovinám, ľahko sa strávi a absorbuje. Okrem toho je sušená koža tvarohu fazule tiež bohatá na vlákninu z výživy, ktorá pomáha podporovať črevnú pohyblivosť a zabrániť zápche.
Metóda stravovania
● Penu: Pred jedením je potrebné najskôr namočiť sušenú kožu s tvarohmi fazule. Zvyčajne sa namočuje v teplej alebo studenej vode, kým nie je mäkká, čo môže obnoviť pružnosť sušenej kože fazule a uľahčiť varenie.
● Varenie: Sušenú beancurdovú pokožku je možné variť podľa osobných preferencií. Môže sa používať v rôznych metódach varenia, ako sú napríklad sťahové, dusené a studené zmes.
Sójová olejová koža je osviežujúca a chutná, so zeleninou a omáčkami, výživná a chutná; Vyprážaná zelená zelenina so sójovým olejovým pokožkou má bohatú chuť a vyváženú výživu.
skladovanie a nákup
● SKLADOVANIE: Koža suchého fazule by sa mala skladovať v chladnom, suchom, vetranom mieste, vyhnúť sa priamemu slnečnému žiareniu a vlhkému prostrediu. Tým sa udržuje v suchu a rozširuje jej trvanlivosť.
● Nákup: Pri nákupe pokožky suchého fazule by ste si mali vybrať výrobky s jednotnou farbou, bez zápachu a suchej textúry. Vyhnite sa nákupu sušenej beancurdovej pokožky, ktorá je príliš tmavá alebo má na povrchu škvrny plesní. Zároveň venujte pozornosť dátumu výroby a trvanlivosti produktu a ďalších informácií, aby ste sa uistili, že nákup čerstvých a bezpečných výrobkov.
Populárne Tagy: Suchý beancurdový list, Čína výrobcovia suchých beancurdov, dodávateľov, továreň