Čerstvá fazuľová tyčinka

Termín „čerstvá tyčinka z fazule“ sa zvyčajne týka čerstvého, dlhého fazuľového produktu v tvare tyčinky, známy tiež ako „čerstvá fazuľová tyčinka“ alebo „bambus čerstvého fazuľa“. Toto jedlo je častejšie v Číne a v niektorých ázijských krajinách, je osobitnou formou sójových výrobkov.

Výrobný proces „čerstvej tvarohovej tyčinky“ je podobný procesu kože tofu alebo bambusu tofu, ale väčšia pozornosť sa venuje udržiavaniu jej čerstvosti a vlhkosti. Film (olejová pokožka alebo zhnitá pokožka) sa zvyčajne počas procesu zahrievania jemne premieša a potom sa valí do tyče alebo prúžku a potom vhodné chladiace a hydratačné ošetrenie, aby sa udržala jej čerstvosť a mäkká chuť.

● Tvar: dlhý alebo tyčový, hladký a elastický povrch.

● Chuť: V porovnaní so suchými tyčinkami z fazule je „čerstvá tyčinka z fazule“ mäkšia a vlhšia, s intenzívnejšou príchuťou fazule a chutnejšou chuťou.

● Výživa: bohaté na bielkoviny, tuky, uhľohydráty a rôzne vitamíny a minerály a iné živiny, je potravou bohatá na živiny.

● Jedzte rovno: Kvôli svojej čerstvej, vlhkej chuti sa môže jesť ako občerstvenie alebo prílohu.

● Spracovanie varenia: Môže sa tiež použiť na vyprážanie, dusenú polievku, studenú zmes a ďalšie metódy varenia. Pred varením sa zvyčajne nevyžaduje dlhé namáčanie a zmäkčovanie, ako sú sušené tofu prúžky.

● Polievkové prísady: Pridanie „čerstvej tyčinky z fazule“ do polievok alebo dusených mäso môže zvýšiť chuť a textúru polievok.

● Výrobný proces:

Bean tvarohový bambus je film vytvorený na povrchu sójového mlieka po zahrievaní a varení, vyzdvihnutý a vkladaný do vetiev a potom sušený.

Sójová koža je tenká pokožka, ktorá sa odstraňuje priamo z povrchu sójového mlieka.

● Formulár vzhľadu:

Beancurd bambus je zvyčajne v tvare tenkých prúžkov, väčšinou dutí.

Bean kože sú vo všeobecnosti šupinaté.

● Chuť:

Chuť beancurdového bambusu je svalnatejšia a má určitú tvrdosť.

Koža je relatívne mäkká a jemná.

● Metóda varenia:

Beancurd bambus je vhodný na miešanie za studena, vyprážanie, dusenie, varenie a ďalšie metódy varenia. Ako je fazuľové tvarohové bambusové pečené mäso, bambus studeného fazuľa.

Bean pokožka sa často používa v studených miskách, rolkách, polievke a tak ďalej. Rovnako ako fazuľová zeleninová rolka, fazuľová kožná polievka.

● Metóda ukladania:

Beancurd bambus sa všeobecne suší a skladuje a jeho trvanlivosť je relatívne dlhá.

Bean kože majú tendenciu potrebovať chladenie a mať relatívne krátku trvanlivosť.

Populárne Tagy: Čerstvá fazuľová tyčinka, Čína výrobcovia čerstvej fazule, dodávatelia, továreň